Author Archives: Eric Reid

 ประโยชน์ของผักสลัดแคลอรีต่ำ

สลัด เป็นเมนูดูแลสุขภาพชั้นเยี่ยม สามารถกินลดความอ้วนได้ เพราะมีแคลอรีต่ำกว่าอาหารชนิดอื่นๆ ซึ่งในจานสลัดก็ประกอบไปด้วยผักหลากหลายชนิดด้วยกัน วันนี้เราหยิบประโยชน์ของผักสลัด 5 ชนิดมาฝากกันแล้ว แต่ละชนิดจะมีลักษณะหน้าตาอย่างไร มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติอย่างไรบ้าง ไปติดตามกันเลยค่ะ 1.เรด โอ๊ค (RED OAK) ผักสลัดยอดนิยมที่หากใครชอบทานสลัดน่าจะคุ้นหน้าคุ้นตากันอยู่ โดยเรด โอ๊ค มีจุดเด่นอยู่ตรงที่มีทั้งสีเขียวที่บริเวณกลางต้น และสีแดงอยู่บริเวณปลายใบเดียวกัน มีลักษณะหยัก รสชาติหวานกรอบ แคลอรีต่ำ อัดแน่นไป  ปากนกกระจอก บำรุงประสาท บำรุงสายตา และบำรุงเส้นผมได้อีกด้วย 2.กรีนโอ๊ค (GREEN OAK) ถือเป็นผักสลัดอีกชนิดที่อยู่คู่กับเรด โอ๊คเสมอ กรีนโอ๊คจะมีลักษณะภายนอกจะเหมือนกับเรด โอ๊ค แต่จะแตกต่างตรงที่สีของผักที่มีสีเขียวเสมอทั้งใบ เป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นประโยชน์ในการดูแลผิวพรรณ ช่วยให้เม็ดเลือดแข็งแรง และยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ 3.ผักคอส (COS) ผักชนิดนี้มีลักษณะเป็นใบยาว เรียว สูง และโดดเด่นในเรื่องของความกรอบ แม้ผักจะมีความเขียวกว่าผักชนิดอื่น แต่กลับไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวและไม่มีรสขมใดๆ หากแต่มีรสชาติหวาน กรอบอร่อย อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุเหล็กสูง ผักคอสจะช่วยให้ระบบเลือดแข็งแรง ป้องกันโรคโลหิตจาง ไฟเบอร์สูง และแคลอรีต่ำ… Read More »

สัญญาณเตือนจากผู้หญิงก่อนบอกเลิกจริง

ความรักที่นำสู่การเลิกรากันในที่สุด โดยเฉพาะในฝ่ายของผู้หญิงที่เมื่อเริ่มหมดรักหรือรู้สึกว่าการเดินทางนี้จะไปต่อกันไม่ได้ มักจะแสดงสัญญาณเตือนผู้ชายที่ออกมาค่อนข้างชัดเจนไม่แพ้ทางฝั่งผู้ชาย ซึ่งถ้าคุณต้องการรู้ว่าสาวคนรักของคุณแสดงสัญญาณเตือนหรือไม่ ลองมาดูสัญญาณเตือนจากผู้หญิงถึงผู้ชายก่อนบอกเลิกจริง  1.ไม่ค่อยใส่ใจรายละเอียด ผู้หญิงเมื่อมีความรักแล้วมักจะใส่ใจต่อทุกรายละเอียดของคนรักเป็นอย่างมาก ทั้งยังดูแลเรื่องส่วนตัวเป็นอย่างดี แต่ถ้าเมื่อใดที่สาวคนรักของคุณเริ่มไม่ค่อยใส่ใจในรายละเอียดต่าง ๆ หรือลืมเรื่องราวต่าง ๆ แม้แต่เรื่องเล็กน้อยที่แฟนของคุณเคยใส่ใจก็ลืมด้วยเช่นกัน คุณควรรู้ไว้ว่านั่นเป็นสัญญาณเตือนแรกที่คุณไม่ควรละเลยเด็ดขาด 2.เหวี่ยงทุกเรื่อง ถ้าแฟนสาวของคนเริ่มเหวี่ยงในทุกๆ เรื่อง แม้กระทั่งเรื่องที่เคยชอบทำร่วมกันก็เริ่มเกิดอาการไม่พึงพอใจ แม้แต่การออกไปนอกบ้านก็แทบไม่อยากเดินกับคุณ และไม่ว่าจะเรื่องเล็กน้อยแค่ไหนก็ยังคงเหวี่ยงอยู่ตลอด นั่นหมายความว่าเธอเริ่มหมดใจจากคุณแล้วนั่นเอง 3.หวงมือถือเป็นพิเศษ สำหรับคนที่มีปัญหามือที่สาม มักจะแสดงออกให้เห็นอย่างชัดเจนในเรื่องของการหวงมือถือและอุปกรณ์ไอทีต่างๆ ที่ใช้ในการติดต่อสื่อสารได้เป็นพิเศษ เพราะภายในนั้นอาจมีหลักฐานสำคัญที่จะทำให้คุณได้รู้ว่าแฟนสาวของคุณกำลังคุยกับคนอื่นอยู่ ซึ่งในเรื่องนี้ผู้หญิงบางคนจะหวงมือถือจนตั้งรหัสลับเก่งไม่แพ้ผู้ชายเลยทีเดียว 4.คุยกันไม่รู้เรื่อง เมื่อคุณต้องการที่จะเคลียร์ปมปัญหาต่างๆ กับแฟนสาว แต่กลับพูดคุยกันไปคนละเรื่องหรือบ่ายเบี่ยง ไม่ยอมเคลียร์ปัญหาใด ๆ รวมไปถึงการคุยในเรื่องง่ายๆ อย่างกิจวัตรประจำวันภายในบ้าน คุณกับแฟนก็ยังไม่สามารถคุยกันได้รู้เรื่อง เรื่องเล็กก็กลายเป็นเรื่องทะเลาะใหญ่โต นั่นเป็นอีกหนึ่งสัญญาณสำคัญที่ทำให้เห็นว่าแฟนของคุณเริ่มหาเรื่องจบความสัมพันธ์แล้วนั่นเอง 5.ให้เวลาเพื่อนมากกว่า เมื่อความสัมพันธ์เริ่มมาถึงทางตัน ผู้หญิงบางคนเลือกที่จะหันไปให้เวลากับเพื่อนมากกว่า เพราะต้องการแยกตัวออกจากผู้ชาย แต่อาจจะยังไม่กล้าพูดให้เลิกเต็ม 100% จึงใช้วิธีการหันไปพูดคุยกับเพื่อนมากขึ้น ซึ่งถ้าแฟนสาวของคุณเริ่มที่จะออกไปเที่ยวกับเพื่อนหรือคุยโทรศัพท์กับเพื่อนสนิทมากกว่าตัวคุณ ให้รู้ไว้เลยว่าสัญญาณการเลิกรานั้นกำลังจะมาถึงคุณแล้ว ถ้าคุณต้องการรู้ว่าผู้หญิงของคุณหมดใจไปจากความรักนี้แล้วหรือไม่ คุณสามารถดูได้จาก สัญญาณเตือนนี้ ซึ่งถ้าคุณสัมผัสได้ว่าตรงแทบทุกข้อ ให้คุณพูดคุยอย่างเปิดใจกับแฟนสาว เพื่อมองหาทางออกที่ดีที่สุด แต่ถ้าไม่ไหวไม่ควรฝืนและจบความสัมพันธ์ไปด้วยดี เพื่อที่คุณเองจะได้ไม่เจ็บมากเกินไป… Read More »

กินเหล้าอย่างไรให้ปลอดภัย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดไหนก็ไม่ดีต่อสุขภาพถึงขนาดที่หมอแนะนำให้ดื่มกันเป็นประจำราวกับนมอย่างแน่นอน แต่เราก็มีวิธีที่จะกินเหล้า และดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ที่ไม่ทำร้ายสุขภาพมากจนเกินไป จากนพ.ปฏิพัทธ์ ดุรงค์พงศ์เกษม อายุรแพทย์โรคระบบทางเดินอาหารและตับ โรงพยาบาลสมิติเวช มาฝากกัน กินเหล้าให้ปลอดภัยขึ้นอยู่กับปริมาณ และชนิดที่ดื่ม การดื่มแอลกอฮอล์ให้ถูกชนิด ในปริมาณที่เหมาะสม ก็สามารถให้ประโยชน์กับร่างกายได้เช่นกัน เบียร์ เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่มาก ราวๆ 5% หรือ 5 ดีกรี ไวน์ มีแอลกอฮอล์ราว 10% หรือ 10 ดีกรี เหล้าต่างๆ มีแอลกอฮอล์ราวๆ 35-40% หรือ 35-40 ดีกรี วอดก้า บรั่นดี วิสกี้ มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง ราวๆ 40-50% หรือ 40-50 ดีกรี ดื่มมาก ดื่มน้อย ขึ้นอยู่กับปัจจัยอะไรบ้าง หากแบ่งแยกตามเพศ ผู้หญิงไม่ควรดื่มเกิน 1 แก้ว ในขณะที่ผู้ชายไม่ควรดื่มเกิน 2 แก้ว สาเหตุที่ผู้หญิงดื่มแอลกอฮอล์ได้น้อยกว่า เพราะมีการกระจายไขมันต่อแอลกอฮอล์น้อยกว่า แอลกอฮอล์ดูดซึมได้เร็วกว่า… Read More »

อันตรายจากการกินถั่วงอกดิบ

ถั่วงอกเป็นอีกผักเครื่องเคียง ที่คนนิยมนำมารับประทานกัน ถั่วงอกผักที่พบในหลากหลายเมนูของอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็นผักเครื่องเคียงของก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย หอยทอด ตำถาด แม้ว่าถั่วงอกจะอยู่ในอาหารที่เรารับประทานกันอยู่บ่อยๆ แต่หากเป็นการทาน ถั่วงอกดิบ เราอาจไม่อยากแนะนำให้รับประทานกันสักเท่าไร เพราะอาจส่งผลเสียบางอย่างต่อร่างกายได้ วันนี้เราจะพาไปดูกันว่าอันตรารยจาการกินถั่วงอกดิบมีอะไรบ้าง ไปดูกัน อันตรายจากถั่วงอกดิบ  ถั่วงอกดิบพบการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียอย่าง ซาลโมเนลลา หรืออีโคไล ซึ่งไม่ใช่แค่บ้านเราเท่านั้น ที่ต่างประเทศก็พบการปนเปื้อนของเชื้อโรคเช่นกัน เมื่อทำการเพาะถั่วงอก ความชื้นและอุณหภูมิของถั่วงอกในการเจริญเติบโต เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเชื้อโรคเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ ถั่วงอกอาจพบสารฟอกสีที่มีฤทธิ์ฟอกขาวได้สูง เพราะผู้ผลิตบางรายนำสารฟอกขาวมาแช่ถั่วงอก เพื่อให้ถั่วงอกมีสีขาว อวบ น่ารับประทานและเก็บไว้จำหน่ายได้นาน  แม้ว่าจะมีสารฟอกขาวบางประเภทที่อนุญาตให้นำมาใช้ในอาหารได้ เช่น โซเดียมซัลไฟต์ แต่เนื่องจากเป็นสารฟอกขาวที่มีฤทธิ์ในการฟอกต่ำ ผู้จำหน่ายจึงนิยมใช้สารฟอกขาวประเภทที่ไม่อนุญาตให้ใช้ในอาหารมากกว่า คือ โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์มาผสม สารนี้มีฤทธิ์ฟอกขาวได้สูงกว่าประเภทแรก 2-3 เท่า สามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ แต่มีอันตรายต่อร่างกายเมื่อบริโภคเข้าไปจะทำให้เกิดอาการหายใจขัด ความดันโลหิตต่ำ ปวดท้อง อาเจียน อุจจาระร่วง สำหรับผู้ที่แพ้อย่างรุนแรงหรือป่วยเป็นโรคหอบหืดจะมีอาการรุนแรงขึ้น มีอาการช็อค หมดสติและอาจเสียชีวิตได้ วิธีหลีกเลี่ยงอันตรายจากถั่วงอก หลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วงอกดิบหากไม่ทราบแหล่งผลิตที่ชัดเจน ปรุงถั่วงอกให้สุกก่อนรับประทานเสมอ อาจบอกร้านอาหารให้ลวก หรือปรุงถั่วงอกให้สุกก่อนใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยว และเมนูอาหารอื่น ๆ… Read More »

เช็คตัวตนจากความกลัวในจิตใจ

    เคยสงสัยไหมว่าทำไมคนเราต่างมีความกลัวในสิ่งที่แตกต่างกันไป ไม่เพียงเฉพาะสัตว์บางชนิดเท่านั้น แต่รวมถึงกลัวการทำสิ่งต่างๆ อย่าง การพูดในที่สาธารณะ หรือความกลัวเข้าขั้นเป็น Phobia เช่น กลัวความสูงหรือกลัวเลือด ซึ่งในหลักจิตวิทยา ความรู้สึกเหล่านี้คือการแสดงออกของตัวตนที่แท้จริงภายใน และสามารถบอกนิสัยของเราได้อีกด้วย กลัวงู : คุณพร้อมต่อสู้เพื่อคนอื่น        คุณเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับครอบครัวและเพื่อนเป็นอันดับหนึ่ง ไม่ว่าพวกเขามีปัญหาเล็กใหญ่อะไรก็ตาม คุณพร้อมช่วยเหลือทุกวิถีทางแบบทุ่มเทสุดชีวิต ชนิดที่เรียกว่าตายเป็นตายได้เลย แม้นิสัยชอบปกป้องคนอื่นอาจเกิดขึ้นโดยสัญชาตญาณส่วนตัว แต่เหตุผลลึก ๆ ก็คือคุณไม่อยากเสียคนเหล่านั้นไป เพราะกลัวว่าจะไม่มีใครให้ความรัก ความอบอุ่นกับคุณอีก อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องดีที่คุณชอบอุทิศตนและทำเพื่อคนอื่น แต่อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดี หากรู้สึกเป็นห่วง เป็นกังวลตลอดเวลาอาจทำให้คุณกลายเป็นคนเจ้ากี้เจ้าการจนทำให้คนรอบข้างรู้สึกอึดอัดเอาได้ โดยเฉพาะในเรื่องความสัมพันธ์กับคนรัก คุณต้องหาจุดกึ่งกลางของตัวคุณและอีกฝ่ายให้ดี ให้อิสระกับเขา ให้เวลาเขาได้อยู่กับตัวเองบ้าง ไม่จำเป็นต้องเป็นห่วงหรือตามคุมตลอดเวลา เพียงเท่านี้ความรักก็จะยั่งยืนและเป็นไปได้สวยแล้วล่ะค่ะ กลัวแมงมุม : คุณคือผู้นำที่ดี       คุณแข็งแกร่ง เด็ดเดี่ยว น่าเชื่อถือ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนถึงชอบเข้ามาปรึกษา ขอคำแนะนำจากคุณเป็นประจำ นอกจากนี้คุณยังมีความเป็นผู้นำในตัวเองสูง ทำให้หน้าที่การงานก้าวหน้าในเวลาอันสั้น และทำให้คุณเป็นผู้นำครอบครัวที่ดีมากคนหนึ่งเลยทีเดียว ทั้งนี้ทั้งนั้น นิสัยพร้อมพุ่งชนทุกสถานการณ์ เหมือนว่ากล้าหาญชาญชัยที่แสดงออกมา เกิดจากการที่ตัวคุณต้องการปิดบังจุดอ่อนและความกลัวไม่ให้คนอื่นรับรู้เท่านั้น… Read More »

อันตรายแฝงจาก “ลูกชิ้น”

  อาหารริมถนนซื้อง่ายในเมืองไทยมีหลายอย่าง แต่ ลูกชิ้นมักเป็นเมนูที่หลายคนไม่ปฏิเสธ เพราะราคาย่อมเยา มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ และซื้อง่ายขายคล่อง แต่ลูกชิ้นของโปรดของคุณมีสารอะไรที่ทำร้ายร่างกายอยู่หรือเปล่า สังเกตได้อย่างไร อันตรายแฝงจาก ลูกชิ้นที่อาจทำร้ายร่างกาย สีผสมอาหาร  นักวิชาการโภชนาการ ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ข้อมูลว่าลูกชิ้นบางเจ้าอาจมีอันตรายจากการใส่สีผสมอาหารมากเกินไป ในอาหารหลายๆ อย่างในชีวิตประจำวันอาจจะมีการใส่สีผสมอาหารลงไปบ้าง แต่ลูกชิ้นเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมนำมาใส่สีผสมอาหารกันค่อนข้างมาก การรับประทานอาหารที่ใส่สีสังเคราะห์มากๆ อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เช่น อวัยวะ ตับ ไต ที่มีกลไกในการพยายามขับเอาสารสังเคราะห์ สารที่ร่างกายไม่ต้องการออกไป สารกันบูด ในลูกชิ้นของผู้ผลิตบางรายอาจมีการสารกันบูดเพื่อให้เก็บไว้รับประทานได้ในระยะเวลานานๆ แต่หากใส่สารกันบูดมากเกินไป อาจส่งผลอันตรายต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้ สารบอแรกซ์ บอแรกซ์ เป็นอีกหนึ่งสารที่พบได้บ่อยในลูกชิ้น แม้ว่าบอแรกซ์จะพบได้บ่อยในวงการอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมผลิตทอง ผลิตแก้ว ใช้เป็นสารป้องกันจุลินทรีย์ในแป้งทาตัว ดังนั้นจริงๆ แล้วบอแรกซ์จะไม่นำมาใส่ในอาหาร แต่ผู้ประกอบการบางรายแอบใส่เพื่อให้ลูกชิ้นเด้งกรอบ หากเรารับประทานบอแรกซ์เข้าไปวันละเล็กละน้อยบ่อยๆ เข้า ก็อาจส่งผลให้ตับหรือไตเสื่อมได้เหมือนกัน โซเดียม อาจไม่ทันได้รู้สึกถึงรสเค็ม แต่จริงๆ แล้วลูกชิ้นเป็นหนึ่งอาหารที่มีโซเดียมปริมาณสูง การบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูง อาจทำให้ไต และหัวใจ ทำงานหนักได้ นอกจากนี้กองทุนวิจัยมะเร็งโลกยังระบุว่า… Read More »

วิธีทำให้ฟันขาว

ฟันเหลืองสาเหตุฟันเหลืองจากกาแฟชานม คุณรู้หรือไม่ว่ากาแฟนั้นเป็นสาเหตุตัวดีที่ทำให้เกิดสีสะสมจนฟันของเรากลายเป็นสีเหลืองได้ ไม่เพียงแค่กาแฟเท่านั้น แต่รวมไปถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีสีเข้ม เช่น ชา น้ำอัดลม ไวน์ แกงที่มีสีเข้ม รวมถึงการอมลูกอมหรือยาอมบางชนิด การสูบบุหรี่ สูบบุหรี่ก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ฟันเหลือง นั่นก็เป็นเพราะสารเคมีที่เกิดการเผาไหม้ของบุหรี่ อย่างกำมะถันจะสะสมอยู่บนผิว ซึ่งพอสะสมไปนาน ๆ ก็จะทำให้คราบนี้ขูดออกยาก จนเป็นให้ฟันเหลืองนั่นเอง อายุพออายุมากขึ้นทุกอย่างก็เริ่มโรยราตามไป สีฟันของเราก็เช่นกัน เราจะเห็นว่าสีฟันเปลี่ยนไปจากเดิม นั่นก็เพราะเมื่อฟันของเราใช้งานอย่างต่อเนื่องก็จะสึกจากการถูกใช้งานจนเกิดเป็นฟันเหลืองได้ วิธีทำให้ฟันขาว ยิ้มสวยได้ไม่ต้องรอนาน 1. ฟอกสีฟัน การฟอกสีฟันแก้ฟันเหลืองถือว่าเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวิธีที่สะดวกและเห็นผลรวดเร็ว โดยปกติแล้วการจะมีอยู่ 2 วิธีคือฟอกสีฟันโดยทันตแพทย์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์สารฟอกสีที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งจะมีขั้นตอนดังนี้ ทำการตรวจสุขภาพช่องปากอย่างละเอียดเพื่อดูว่าฟันหรือช่องปากมีปัญหาหรือไม่ เพราะถ้าหากมีปัญหาฟันผุ รากฟันอักเสบ มีหินปูนหรือมีอาการเหงือกบวมจะต้องทำการรักษาอาการดังกล่าวก่อน เมื่อตรวจสุขภาพฟันเสร็จแล้วทันตแพทย์จะทำการเทียบสีฟันก่อนและหลังทำการฟอกสีฟันเพื่อเอาไว้เปรียบเทียบให้เห็นถึงความแตกต่างของระดับเฉดสี ทาปิโตรเลียมเจลบริเวณปาก เพื่อป้องกันไม่ให้ริมฝีปากสัมผัสกับน้ำยาฟอกสีฟันที่อาจก่อให้เกิดการระคายเคืองหรือไหม้ได้ หลังจากนั้นทันตแพทย์จะลงน้ำยาฟอกฟันและทำการฉายแสง Cool light โดยใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที เมื่อครบเวลา ทันตแพทย์จะล้างน้ำยาฟอกฟันออกและทำการเปรียบเทียบสีของฟันก่อนและหลัง พร้อมกับให้คำแนะนำการดูแลตัวเอง และอีกวิธีคือการฟอกฟันขาวด้วยตัวเอง โดยทันตแพทย์จะทำการพิมพ์ปากเพื่อให้ได้ถาดฟอกสีฟัน จากนั้นนำกลับไปทำด้วยตนเองที่บ้าน โดยปฏิบัติตามคำแนะนำของทันตแพทย์อย่างเคร่งครัด 2.… Read More »

ประโยชน์น้ำมันรำข้าว

  เนื่องจากปัจจุบันเรานั้นมักนิยมใช้น้ำมันพืชในการประกอบอาหารเป็นหลัก จึงทำให้บางครั้งที่เราเผลอพลั้งบริโภคอาหารแต่ละมื้อเข้าไปในปริมาณมาก อาจเป็นการเพิ่มระดับแคลอรี่ และไขมันสะสมจนสามารถส่งผลเสียแก่สุขภาพของเราได้  Hello คุณหมอจึงขอนำบทความดีๆ ถึง น้ำมันรำข้าว น้ำมันสกัดจากธรรมชาติ มาฝาก เพื่อเป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง ให้ทุกคนได้ลองนำไปประกอบอาหารกัน รู้จักน้ำมันรำข้าวให้มากขึ้น น้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil) เป็นน้ำมันที่ถูกสกัดมาจากส่วนนอกของเมล็ดข้าว ที่เรียกว่า รำ โดยผ่านกระบวนการเฉพาะทางตามแต่ละผู้ผลิตนั้นจัดทำ ซึ่งผู้คนส่วนใหญ่มักนิยมนำน้ำมันรำข้าวมาใช้เป็นวัตถุดิบในการนำมาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะน้ำมันรำข้าวมีระดับแคลอรี่เพียง 120 แคลอรี่ และมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 14 กรัม ที่ถือว่าเป็นไขมันที่ดี อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมแก่การนำมาประกอบอาหารในเมนูต่างๆ ตามสถาบันโภชนาการ และการกำหนดอาหาร (Academy of Nutrition and Dietetics) แนะนำ ที่สำคัญคุณควรได้รับไขมันเหล่านี้เพียงแค่ 3-10 เปอร์เซ็นต์ เท่านั้น เพราะในบางครั้งก็อาจกลับกลายเป็นการสร้างผลเสียแก่สุขภาพร่างกายของเราได้แทน ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพ Ritika Samaddar หัวหน้านักโภชนาการของสถาบันสุขภาพ Max Healthcare ได้กล่าวว่า น้ำมันรำข้าวที่เรารู้จักกันนั้น อุดมไปด้วยวิตามินอีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำพวก โทโคไตรอีนอล (Tocotrienols)… Read More »

กฎเหล็กในการลดความอ้วน

เป้าหมายสำคัญคือ ลดความอ้วน  ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บแถมมาด้วย แต่นอกจากออกกำลังกายแล้ว ยังมีเคล็ดลับอีกมากมายที่จะช่วยให้คุณลดความอ้วนอย่างได้ผล และปลอดภัยกับชีวิต แน่นอนว่าเป็นกฎเหล็กการลดความอ้วนของคุณแน่นอน งดน้ำหวาน น้ำอัดลม เครื่องดื่มรสหวานอื่นๆ ทุกชนิด แหล่งน้ำตาลชั้นดีที่เพิ่มระดับน้ำตาลในร่างกายได้โดยที่เราไม่รู้ตัว ใครที่ชอบดื่มสตอเบอร์รี่สมูธตี้ เหมือนจะดูสุขภาพดี แต่หากไม่ใช่สตอเบอร์รี่สด เป็นสตอเบอร์รี่เชื่อม ก็ได้ความหวานจากน้ำตาลอยู่ดี บางร้านอาจะใส่น้ำเชื่อมเพิ่มเข้าไปอีก ทานบ่อยๆ น้ำตาลเพิ่มได้ง่ายๆ แน่นอน ใครที่นานๆ ดื่มทีอยู่แล้วก็ไม่เป็นไร แต่ใครที่รู้ตัวว่าซื้อดื่มเป็นประจำ ลองงดดูนะ ดื่มน้ำเปล่าแทน งดขนมปังตระกูลเบเกอรี่ ตัวการที่ทำใหน้ำหนักขึ้นอีกอย่างก็คือ แป้ง ยิ่งเป็นแป้งที่บวกน้ำตาลยิ่งไปกันใหญ่ เราต้องทำใจ ห่างกันสักพัก กับร้านเบเกอรี่เจ้าโปรดทุกร้าน ไม่ว่าจะฮันนี่โทส แยมโรล เค้กต่างๆ โดนัท ขนมปังหมูหยอง ขนมปังไส้กรอก ครัวซอง และอื่นๆ อีกมากมาย อดใจไว้ แล้วหันมาซื้อผลไม้ทานแทนจะดีกว่า ลดอาหารไขมันสูง และอาหารที่ปรุงด้วยวิธีทอด หรือผัด ที่ใช้น้ำมันเยอะๆ นอกจากไก่ทอด หมูทอด หมูสามชั้น ขาหมู และอื่นๆ ที่เราน่าจะพอทราบกันดีว่ามันไขมันสูงแล้ว ยังรวมไปถึงอาหารผัดๆ… Read More »

6 สายพันธ์ุแมวไทยที่เลี้ยงแล้วรวย

เชื่อว่าแทบทุกบ้านจะต้องมีสัตว์เลี้ยงชนิดใดชนิดหนึ่ง ซึ่ง’แมว’ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งของคนรักสัตว์ มันเป็นสัตว์ที่มีลักษณะนิสัยขี้อ้อน ซุกซน และเข้ากับคนได้ง่าย ทำให้กลายเป็นสัตว์เลี้ยงยอดนิยมประจำบ้านที่ใครหลายคนชื่นชอบ ซึ่งตามตำนานมีแมวไทยบางสายพันธุ์ที่หลายคนเชื่อว่าเป็น แมวมงคล เลี้ยงแล้วจะช่วยเรียกทรัพย์เข้าบ้านได้อย่างดี ซึ่งวันนี้เรานำ แมวไทย 6 สายพันธ์ุที่เลี้ยงแล้วรวยจะเป็นมงคลมาแบ่งปันกัน จะมีสายพันธุ์ไหนกันบ้าง ไปดูกันเลย แมววิเชียรมาศ ‘วิเชียรมาศ’ ตอนแรกเกิดจะมีขนสีขาวทั้งตัว หลังจากนั้นจะค่อยๆ ผลัดขนจนกลายเป็นสีครีมอ่อน ยกเว้นบริเวณหน้า หาง เท้า และอวัยวะเพศที่จะเป็นสีน้ำตาลเข้ม มีนัยน์ตาสีฟ้าเป็นประกาย เชื่อกันว่าแมวพันธุ์นี้ชอบให้โชคก้อนโตแบบที่ไม่ทันตั้งตัว แมวโคราช แมวโคราช หรือ แมวสีสวาด ถูกจัดให้เป็นแมวใกล้สูญพันธุ์และควรค่าแก่การอนุรักษ์ หากบ้านหลังไหนเลี้ยงแมวพันธุ์นี้ไว้ เจ้าของจะมีแต่ผู้หลักผู้ใหญ่คอยอุปถัมภ์ค้ำจุน แมวศุภลักษณ์ แมวศุภลักษณ์ หรือที่ใครหลายคนเรียกว่า ‘แมวทองแดง’ ตามสีของขน แม้จะมีนิสัยที่ซุกซนกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่ถือเป็นแมวมงคลที่ช่วยส่งเสริมเรื่องโชคลาภและยศถาบรรดาศักดิ์ได้ไม่น้อย โดยเฉพาะคนที่มีธุรกิจ การเจรจาและค้าขายจะราบรื่นมากขึ้น แมวโกนจา ด้วยลักษณะของแมวชนิดนี้ที่มีสีดำทั้งตัว จึงทำให้มีอีกชื่อหนึ่งว่า ‘ดำปลอด’ คนโบราณเชื่อกันว่าช่วยส่งเสริมการงาน ให้คนเลี้ยงมีอำนาจวาสนา เป็นที่ชื่นชอบของเจ้านาย คิดสิ่งใดทำสิ่งใดก็จะประสบความสำเร็จ แมวขาวมณี ขาวมณี หรือ ขาวปลอด แมวพันธุ์ขนสั้นสีขาวนวล… Read More »